2018-02-18から1日間の記事一覧

お味噌づくりのお手伝い

今年は味噌を作るのだ、とお嫁さんが盛り上がっていたのでそのお手伝い。 麹屋さんに米麹と大豆を買いにゆくのと、主に煮た豆を潰すのがお役目。 ところが、昨今味噌づくりブームらしく、お嫁さんが直前に味噌づくりの師匠に「ちゃんと予約しないと売ってく…